天津捷盛东辉保鲜科技有限公司

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天津农科食品生物科技有限公司

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 捷盛东辉气调中试基地

            

公司气调中试基地位于国家果蔬加工技术研发分中心暨天津科技大学农产品保鲜基地,基地设施完善,设施有1个微生物分析实验中心、10间高中低温梯度库、24间微型气调梯度库。科研人员齐全,设有博士后工作站1个,博士研究生4名、硕士研究生20名。科研实力雄厚,现承担多项国家十一五农产品保鲜课题项目。

基地为开放型基地,长期为各地企业培养大量的气调保鲜领域的高级人才,同时接受企业委托的有关产品气调保鲜技术的联合开发,可以就有关某领域的气调保鲜研发申请国家级或省市级课题。

 1.温度梯度库

 

        

在气调保鲜中试过程中,为了在一个中试期内快速确定中试项目的最佳温度,可以将样品放在多个不同温度的梯度箱内贮藏,根据观测果蔬在不同温度下的生理反应,锁定其发生冷害的极限温度,极大提高了中试效率。

 

 2.气调梯度库

          

在气调保鲜中试过程中,为了在一个中试期内快速确定中试项目的最佳气调参数,可以将样品放在多个不同气体浓度的气调梯度箱内贮藏,通过观测果蔬在不同气体浓度下的生理反应,锁定其发生气体伤害的极限值,极大提高了中试效率。

 

3.高效液相色谱(HPLC)、气象色谱(GC)分析仪

         

    我们可以利用高效液相、气相质谱分析仪分析果蔬样品中的农药残留,为客户确定符合欧美食品认证的各种果蔬保鲜剂。

 

 4.微生物及果蔬理化分析中心

       

在气调保鲜过程中,大量的果蔬发生腐烂都是由各种霉菌引起的,我们可以在微生物分析实验中心及时准确地确定这些霉菌的菌类,为客户定做各种专用的果蔬杀菌剂,减少因采后感染导致的损失。

 


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